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吃豆腐要注意什么?

吃豆腐要注意什么?

吃豆腐要注意什么?

1、豆腐相宜的食物  

白萝卜、香菇、海带、鱼。因豆腐属于植物蛋白,多吃会惹起消化不好。而萝卜特别是白萝卜的消化功用比较强,因而两者同时食用非常好,有健脾养胃,消食除胀的成效。  

香菇对高血压,心脏病患者有益,是一种较好的减重美容食品;豆腐富含植物蛋白,营养丰厚,两者同食有利健康。海带中含有大量的碘,而豆腐能促进碘的排泄,与海带同食可均衡人体内碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量较少,而鱼中的氨基酸含量十分丰厚,豆腐含钙较多,而鱼中含维生素D,两者合吃可进步人体对钙的吸收。  

2、相克的食物  

菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化镁,硫酸钙,而菠菜中含有草酸,两中物质遇到一同可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收,容易患结石症。豆腐与竹笋一同吃,会毁坏二者的营养价值,还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利,与豆腐同食容易招致腹泻。茭白与豆腐同食,也容易构成结石。

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