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加工魔芋素食需要什么机器?

加工魔芋素食需要什么机器?

加工魔芋素食需要什么机器?

   加工魔芋素食需要什么样的机器呢?

   一、从原资料来说,也是要看你的产品是什么,所以应该你是会直接采购如今的魔芋精炼好的粉。做什么产品,所用的魔芋粉的,浓度,细度,粘度都有不同,另外在必要时还要参加不同的盐类稳定剂或其他胶体。所以你可能要有预拌机,  

   二、也由于产品不同,可能有的要预成型的,有的要整体成型后,冷却后,切片的。由于应用范围真实太广了。从小孩吃的果冻,到魔芋鱿鱼片,螺肉,丸子……。以至饮料……都有应用。当然不管哪种,煮锅是免不了的。煮锅又必需是非起火式的。也就是必需热水或热节气内层循环加热锅,那外加热炉就是一定需求的了。

   三、成型机是一定要的。这就当然一定也是要看产品了,把制程研讨分明了。之后按制程需求来制造机器。或选择通用机器先做出前段产品,后段可用自动或半自动机,当然,只用人工也行,也是看产品各流程。

   四、由于根本上魔芋是不含有什么营养成分的,假如没有添加的成分,是不太容易坏的,而且魔芋在普通烹煮的温度下是不会二次溶解。所以包装前,只需杀青一下就好(也就是中温巴氏消毒法)

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